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　　速凍餃子食品加工廢水處理設備及工藝方案（速凍食品加工廢水怎么處理）

食品加工廢水的來源與特點:

　　食品加工包括肉類加工,水產加工，乳品加工,罐頭生產,釀造,制糖等諸多工業(yè),因此食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質差異很大。與其他工業(yè)污水處理的大差異是食品廢水處理中的廢水一般不含重金屬,農藥等有害物質。但其BOD、COD等一般會偏高。由于食品工業(yè)所用的原料大多數為人體能消化的有機物質。因此食品工業(yè)加工廢水的可生化性一般都較好。

　　廢水中主要污染物有:

　　(1)漂浮在廢水中固體物質,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;

　　(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;

　　(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等:

　　(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等;

　　(5)致病菌毒等。

　　食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水,如果不對廢水進行及時的處理則會對環(huán)境造成極大的污染。

　　食品加工廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高,易腐敗,一般無大的毒性,水質水量隨季節(jié)變化,高濃度廢水多。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機物產生臭味,惡化水質,污染環(huán)境。

　　食品加工廢水處理除按水質特點進行適當預處理外,一般均宜采用生化處理。如對出水水所要求很高或廢水中有機物含量很高,可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池,或多級生物轉盤,或聯合使用兩種生物技術,也可采用厭氧+缺氧+好氧+MBR工藝的處理系統(tǒng)。

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