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　　水產(chǎn)加工污水處理方案及工藝流程介紹（水產(chǎn)海鮮加工廢水怎么處理）

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，魚肉因其具有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)又為高蛋白、低脂肪的動(dòng)物性食品，很受消費(fèi)者青睞。水產(chǎn)食品加工廢水的懸浮物和動(dòng)物油脂濃度高，氨氮及磷較高，水溫低，生化降解速率慢;污泥呈膠體狀，量大、難脫水，且容易腐爛變質(zhì)散發(fā)出臭味，并造成磷的二次釋放重復(fù)回到處理系統(tǒng)，增加了處理難度和運(yùn)行費(fèi)用。本文將主要介紹水產(chǎn)加工廢水的來源特點(diǎn)及處理工藝。

　　一、水產(chǎn)加工廢水的來源

　　水產(chǎn)加工廠的生產(chǎn)流程：原料解凍→片魚→去臟→清洗→裝盤→速凍→包裝原料凍魚解凍、水洗、控水、消毒、清洗等工序產(chǎn)生生產(chǎn)廢水，生產(chǎn)設(shè)備洗刷、車間地面產(chǎn)生沖洗排水，其主要污染物為CODcr、BOD5、SS、氨氮等。

　　二、水產(chǎn)加工廢水的污染特點(diǎn)

　　水產(chǎn)加工廢水排放量不均衡，水質(zhì)波動(dòng)較大，有機(jī)物和懸浮物含量高，蛋白質(zhì)、油脂等大分子有機(jī)物質(zhì)多；氨氮及磷濃度高，出水氮磷達(dá)標(biāo)比較困難；水溫低，生化降解速率慢；廢水排放季節(jié)性較強(qiáng)，水質(zhì)水量波動(dòng)大；污泥量大，污泥成膠體狀，難脫水。海產(chǎn)品加工廠排放的廢水超標(biāo)項(xiàng)主要是BOD、COD、SS三項(xiàng)。

　　三、水產(chǎn)加工廢水的處理工藝

　　（1）預(yù)處理工藝

　　由于水產(chǎn)加工廢水排放量不均衡，水質(zhì)波動(dòng)較大，必須加強(qiáng)預(yù)處理措施，才能達(dá)到穩(wěn)定處理效果。廢水經(jīng)格柵攔截去除水中的顆粒物，將魚皮、肉屑、魚骨等固體懸浮物分離出來再進(jìn)入調(diào)節(jié)池，在池內(nèi)設(shè)置曝氣裝置，它具有脫臭、加速污水中油類的分離等作用，改善廢水可生化性，保證后續(xù)生物處理的效果。由于廢水中含大量油脂，應(yīng)設(shè)置除油設(shè)備。所以預(yù)處理工藝為：格柵及提升泵房、氣浮池，水解酸化池。

　　（2）混凝-生物接觸氧化

　　廢水經(jīng)聚鋁+聚鐵混凝處理后，能大大去除廢水中的有機(jī)污染物和氨氮，CODCr去除率為41.6%～69.7%,NH42N去除率為41.8%～56.7%。在生物接觸氧化池中用焦炭作填料，生物膜生長(zhǎng)較緊密，不易脫落，系統(tǒng)去除有機(jī)污染物的效果稍優(yōu)于多孔填料，而多孔填料去除氨氮的效果較焦炭好，在生物接觸氧化池內(nèi)投加降解菌能加速系統(tǒng)的啟動(dòng)速度，而且處理效果好，處理時(shí)間短，系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定。廢水經(jīng)處理后CODCr、BOD5、NH42N的總?cè)コ蕦⑦_(dá)到91.6%～96.3%、95.2%～98.3%和45.4%～72.2%，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　（3）AB法

　　吸附池→中間沉淀池→曝氣池→二次沉淀池

　　曝氣池的容積較小，基建費(fèi)用相應(yīng)降低；污泥不易膨脹，達(dá)到一定的脫氮除磷效果；抗沖擊負(fù)荷的能力較強(qiáng)。構(gòu)筑物較多；污泥產(chǎn)量較多。

　　（4）A-A-O

　　基建費(fèi)用低，具有較好的脫氮除磷功能；能夠改善污泥沉降性能，減少污泥排放量；具有提高對(duì)難生物降解有機(jī)物的去除效果，運(yùn)轉(zhuǎn)效果穩(wěn)定；技術(shù)先進(jìn)成熟，運(yùn)行穩(wěn)妥可靠；管理維護(hù)簡(jiǎn)單，運(yùn)行費(fèi)用低；國(guó)內(nèi)工程實(shí)例多，工藝成熟。處理構(gòu)筑物較多；需增加內(nèi)回流系統(tǒng)，增加運(yùn)行費(fèi)用。

　　（5）CASS

　　理想的推流過程使生化反應(yīng)推動(dòng)力增大，效率提高，池內(nèi)厭氧、好氧處于交替狀態(tài)，凈化效果好。運(yùn)行效果穩(wěn)定，廢水在理想的靜止?fàn)顟B(tài)下沉淀，需要時(shí)間短、效率高，出水水質(zhì)好。耐沖擊負(fù)荷，池內(nèi)有滯留的處理水，對(duì)廢水有稀釋、緩沖作用，有效抵抗水量和有機(jī)污物的沖擊。

　　工藝過程中的各工序可根據(jù)水質(zhì)、水量進(jìn)行調(diào)整，運(yùn)行靈活。處理設(shè)備少，構(gòu)造簡(jiǎn)單，便于操作和維護(hù)管理。反應(yīng)池內(nèi)存在DO、BOD5濃度梯度，有效控制活性污泥膨脹。CASS法系統(tǒng)本身也適合于組合式構(gòu)造方法，利于廢水處理廠的擴(kuò)建和改造。脫氮除磷，適當(dāng)控制運(yùn)行方式，實(shí)現(xiàn)好氧、缺氧、厭氧狀態(tài)交替，具有良好的脫氮除磷效果。工藝流程簡(jiǎn)單、造價(jià)低。主體設(shè)備只有一個(gè)序批式間歇反應(yīng)器，無二沉池、污泥回流系統(tǒng)，調(diào)節(jié)池、初沉池也可省略，布置緊湊、占地面積省。容積利用率低、出水不連續(xù)、運(yùn)行控制復(fù)雜。

　　（6）氧化溝

　　處理流程簡(jiǎn)單，基建費(fèi)用較省；處理效果好，有較穩(wěn)定的脫氮除磷功能；對(duì)高濃度工業(yè)廢水有很大的稀釋能力；有抗沖擊負(fù)荷的能力；能處理不易降解的有機(jī)物，污泥生成少；技術(shù)先進(jìn)成熟，管理維護(hù)較簡(jiǎn)單。氧化溝池長(zhǎng)較長(zhǎng)，占地面積大；回流污泥溶解氧較高，對(duì)除磷有一定的影響；容積及設(shè)備利用率不高。

　　（7）MBR（膜生物反應(yīng)器）

　　膜生物反應(yīng)器（membranebioreactor,MBR）是一種由膜過濾取代傳統(tǒng)生化處理技術(shù)中二次沉淀池和砂濾池的水處理技術(shù)，是一種膜分離技術(shù)與生物技術(shù)有機(jī)結(jié)合的新型廢處理技術(shù)。它集合了膜分離技術(shù)和活性污泥法的特點(diǎn)，采用膜分離取代傳統(tǒng)的重力沉降過程，利用膜分離設(shè)備將生化反應(yīng)池中的活性污泥和大分子有機(jī)物截留住，活性污泥濃度因而得到大幅度提高。

　　由于實(shí)現(xiàn)了水力停留時(shí)間和污泥年齡的徹底分離，因此反應(yīng)器可以維持較高的污泥濃度，有利于世代時(shí)間較長(zhǎng)的微生物（如硝化菌）的截留和生長(zhǎng)，硝化能力強(qiáng)。出水水質(zhì)好：由于膜的截留，出水中懸浮固體的濃度基本為零；

　　對(duì)游離菌體和一些難降解的大分子顆粒狀物質(zhì)巨頭截留作用，生物反應(yīng)器內(nèi)生物相豐富，如，世代時(shí)間較長(zhǎng)的硝化菌得以富集，原生動(dòng)物和后生動(dòng)物也能生長(zhǎng)；膜出水不受生物反應(yīng)器中污泥膨脹等因素的影響。剩余污泥量少：對(duì)于傳統(tǒng)的活性污泥法，過長(zhǎng)的污泥齡將會(huì)導(dǎo)致出水中懸浮固體的增加。設(shè)備緊湊，占地少。

　　水產(chǎn)加工廠廢水處理設(shè)備，根據(jù)水量大小，里面含有的污染物不同，設(shè)備樣式和價(jià)格也是不同的，在選擇工藝和設(shè)備時(shí)一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。

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